Region

Das Weingut liegt in der Kleinhadersdorf westlich der Gemeinde Poysdorf im niederösterreichischen Weinbaugebiet Weinviertel. Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche in besten Süd- und Südwestlagen auf Löss- und Lehmböden in den Rieden Birthal, Bockgärten, Hohenleiten, Kugler und Schneiderberg.

Sie sind ausschließlich mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay und Weißburgunder bestockt. Das ausgeglichene Kleinklima und die fruchtbaren Löß- und Lehmböden ermöglichen exzellente Weine.

Im Weingarten erfolgt ein naturnaher Weinbau mit Schonung der Nützlinge, Begrünung, sowie rigoroser Ertrags-Beschränkung durch kurzen Rebschnitt und konsequentem Ausdünnen. Sehr späte Weinlese, schonende Verarbeitung, minimaler Einsatz der Kellertechnologie sowie langer Ausbau auf der Hefe ergeben Weine mit Kraft und Charakter.

Die Vergärung der naturbelassenen Weine erfolgt in Stahltanks, in denen prinzipiell auch der Ausbau erfolgt. Zu 95% werden trockene Weißweine mit Alterungspotential und zu 5% Süßweine erzeugt.

Die Weine werden in insgesamt 30 Länder exportiert, darunter auch China, Russland, Japan und die USA, wo sie in den besten Restaurants auf der Karte zu finden sind.