GRÜNER VELTLINER – Reserve

94 PUNKTE ROBERT PARKER
Robert M. Parkers The Wine Advocate (Stephan Reinhardt)

Eine Selektion der besten Trauben aus über 60 jährigen Rebstöcken
Schonendes Pressen und lange Lagerung auf der Hefe ergeben einen komplexen Wein mit großem  Potential. Kräftig und würzig im Mund, feine Säure, viel Schmelz und Griff am Gaumen, pfeffrige, mineralische Aromen mit Tiefe, sehr guter Abgang.

Am Hochplateau der Lage kommt es abendlich zu einer geringfügigen Abkühlung. Die Weine erreichen dadurch eine burgundische Stilistik mit enormer Mächtigkeit und Potential.

Boden: Löss/Lehm/Sand, Südlage, Hochplateau

60-jährige Rebstöcke in den besten Lagen, enorme Wurzeltiefe (10-15m), dadurch gute Wasserversorgung
Kleine Erträge mit viel Stoff und Potential. Die Weine lagern 9 Monate auf der Hefe und kommen 6 Monate nach der Abfüllung in den Verkauf. Großes Potential. Die alten Rebstöcke der Reserven sind speziell in Zeiten der Klimaerwärmung eine verlässliche Quelle für große Weine.