Beschreibung
Artikel VINUM: Unique Wineries WEINRIEDER
12 C° – entfaltet sich am besten im großen Glas – Perfekt als Solist, zu kräftigen Speisen oder Käse
4 Sterne VINARIA, 92 Punkte Falstaff
Am Hochplateau der Lage kommt es abendlich zu einer geringfügigen Abkühlung. Die Weine erreichen dadurch eine burgundische Stilistik mit enormer Mächtigkeit und Potential.
Boden: Löss/Lehm/Sand, Südlage, Hochplateau
65-jährige Rebstöcke in den besten Lagen, enorme Wurzeltiefe (10-15m), dadurch gute Wasserversorgung
Kleine Erträge mit viel Stoff und Potential. Die Weine lagern 9 Monate auf der Hefe und kommen 6 Monate nach der Abfüllung in den Verkauf. Großes Potential. Die alten Rebstöcke der Reserven sind speziell in Zeiten der Klimaerwärmung eine verlässliche Quelle für große Weine.
